みよしの海鮮
生け簀から
その日の魚を捌いて
ご提供します
福岡県遠賀郡岡垣町に店を構える「和食レストラン みよし」では、海鮮丼や寿司、刺身といった海鮮料理もご用意しております。店内には大きな生け簀があり、活きの良い魚をご提供できるのも魅力の一つ。締めてすぐご提供するのではなく、少し寝かせてから捌きます。調理の過程を間近でご覧いただきながら、鮮度の良さを実感してくだされば幸いです。寿司やうなぎ、和食など、それぞれに専任の職人がおり、プロの技で素材の魅力を引き出した逸品の数々をお出しいたします。
色とりどりの
海の幸で華やかに彩る
海鮮丼
何種類もの魚を贅沢に盛り付けた海鮮丼は、見た目も華やかで食べ応えも十分です。ご飯を大盛りに変更することもできますので、お二人でお召し上がりの際など、気軽にお申し付けください。より気軽にご注文いただける「漁師まかない丼」もぜひ。定食もご用意しており、天ぷらと刺身、サラダ、茶碗蒸しをお付けいたします。
※価格は全て税込みです。
- 漁師丼
- 11,000円
- 漁師まかない丼
- 1,980円
職人が握った寿しを
定食で愉しむ
ご注文をいただいてから丁寧にお作りする寿しは、職人が握る自慢の一品。握り寿しの他、手まり寿しやちらし寿しのご用意もございます。お腹の空き具合に合わせて定食に変更することも可能ですので、お好みでお選びください。
捌きたての味わいを
ダイレクトに
刺身定食
生簀管理の鮮魚を堪能するなら刺身定食もおすすめです。鮮度抜群の刺身はもちろん、職人が手掛ける揚げたての天ぷらもご一緒にお楽しみいただけます。刺身は他の定食への追加も可能です。一人前から大人数用の盛り合わせまで幅広くご用意できますので、シーンに合わせてご注文くださいませ。
その他にも
うなぎ料理や天ぷらなど
多彩な逸品をご用意しております
特別なお席にふさわしい
会席料理もぜひ